Ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā pīrāgu ar karamelizētiem banāniem. Šim desertam noteikti izvēlieties stingrus banānus, jo nogatavinātiem un mīkstiem banāniem noteikti atradīsim labākus izmantošanas veidus. Noteikti nederēs arī sadalāmas cepamformas un šoreiz izmantosim 24 cm diametra cepamtrauku.
Vajadzēs 1 olu, 80 ml augu eļļu, 1 tējkaroti cepampulveri, 250 gramus miltus, 30 gramus sviestu, 150 gramus cukuru, 120 gramus krējumu, ceturtdaļu tējkarotes sodu, 4 banānus un 2 karotes brūno cukuru.
Mīklai bļodiņā kārtīgi sakuļam olu ar cukuru, augu eļļu un krējumu. Pievienojam ar cepampulveri un sodu sajauktus miltus, rūpīgi samaisām visu viendabīgā mīklā.
Cepamtraukā ieklājam cepampapīru tā, lai tas nedaudz nosegtu arī apmalītes. Liekam uz uguns, pievienojam sviestu, kad tas izkusis, vienmērīgi pārkaisām ar brūno cukuru un virspusē, ar griezuma vietu lejpusē, izkārtojam gareniski pusītēs sagrieztus banānus, izkarsējam aptuveni 1 minūti un ņemam nost no uguns.
Virs banāniem pārlejam un izlīdzinām mīklu, liekam trauku līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 30-35 minūtes jeb līdz gatavībai. Pēc izcepšanas augšpēdus pārliekam uz piemērota lieluma šķīvja, noņemam pielipušo cepampapīru un pasniedzam galdā siltu ar, piemēram, saldējuma bumbiņu vai atdzesējam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
