Tā kā izmantosim arī miltus, šo vienkāršo, gardo un vieglo sacepumu nosaucām par pīrāgu. Tieši miltu daudzums šajā receptē ir būtiskākais un, to pamainot, pīrāgs būs mazāk vai vairāk blīvs un m lai gan receptes aprakstā esam centušies izmantot optimālo miltu daudzumu, svarīgs ir arī kabaču mitrums.
Vajadzēs 500 gramus kabačus vai cukīni, 250 gramus biezpiena (šoreiz mazāk trekns), 2 olas, 2 sīpolus, sāli, piparus vai citas garšvielas, pusi glāzes miltus, 2 ķiploka daiviņas un zaļumus.
Kabačus nomizojam, sarīvējam, ja vajag, ļaujam atsuloties un nospiežam lieko šķidrumu. Pievienojam biezpienu, piesitam olas, pievienojam sīki sagrieztus, sarīvētus vai samaltus sīpolus, piespiežam ķiplokus, pievienojam miltus , sāli, piparus vai citas garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
Cepamformā ieklājam cepampapīru, virsū lejam šķidro mīklu un 200 grādos cepam aptuveni 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
