Garda un neparasta uzkoda, kuras gatavošanā izmantosim veikalos vai konditorejās nopērkamu mīklu. Ne tikai pildījuma veids, bet arī mīklas izvēle varētu būt viens no eksperimenta veidiem, lai dažādotu šajā receptē aprakstīto. Veikalos vienmēr nopērkamas kārtainās mīklas, bet varat paeksperimentēt arī ar citu veida mīklām, jo derēs visas, bet šoreiz cepšanā izmantojām picu mīklu.
Vajadzēs 3-4 lielākus tomātus, 350 gramus mīklu, dažas mocarellas bumbiņas, dažas šķiņķa šķēlītes, 3 karotes olīveļļu, sāli, piparus un oregano.
Tomātiem nogriežam ”jumtiņus”, ar karotīti uzmanīgi izgrebjam mīkstumu, lai nesabojātu sieniņas. Mīklu, ja nepieciešams, izrullējam plānāk, plācenī izgriežam vai izkniebjam ar bļodiņu atbilstoša lieluma aplīšus un rūpīgi aplokām tos ap sagatavotajiem tomātiem. Uzmanīgi, ar pirkstiem mīklu cieši pieblīvējam pie tomātiem.
Blendera traukā viendabīgā masā sablendējam mocarellu ar augu eļļu, sāli un pipariem. Tomātos saliekam mazos gabaliņos sagrieztu šķiņķi, piepildām ar sablendēto masu, pārkaisām ar oregano un sagatavoto izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepamtraukā. 175 grādos cepam 20-25 minūtes un pasniedzam galdā karstu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
