Šī recepte prasa nemitīgus eksperimentus , jo ir viena no tām , kurā apvienoti produkti ar dažādu cepšanai nepieciešamo laiku. Ja ar sieru tiekam skaidrībā viegli un uzkaisām to neilgi pirms cepšanas beigām , tad kartupeļi parasti liek aizdomāties par to , vai iepriekš nevajadzētu tos novārīt , ietīt folijā vai kā citādi pasargāt no apdegšanas. Šoreiz darām vienkāršāk un kartupeļus , pat neapziežot ar eļļu , liksim cepešpannā ar ūdens kārtiņu.
Sastāvdaļu apjoms atkarīgs no tā , cik dziļas grebsim ” laiviņas ” , bet izmantosim 1 – 2 kilogramus lielāku kartupeļu , 1 – 2 sīpolus , 2 – 3 ķiploka daiviņas , 500 gramus maltas cūkgaļas , 100 gramus krējuma , 50 gramus siera , sāli un garšvielas.
Kartupeļus nomizojam un karoti vai savādāk izgrebjam vidučus . Maltajai gaļai pievienojam sakapātus ķiplokus , sīki sagrieztus sīpolus , sāli , garšvielas , krējumu un visu kārtīgi samaisām.
Kartupeļus piepildām , izkārtojam cepešpannā , ielejam aptuveni 2 glāzes ūdens un 200 grādos cepam vismaz 1 stundu. Procesa laikā sekojam ūdens papildināšanas nepieciešamībai un neilgi pirms noslēguma pārkaisām kartupeļu laiviņas ar rīvētu sieru. Cepšanu noslēdzam nevis pēc pulksteņu , bet pārliecinoties vai kartupeļi ir pietiekoši sacepušies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
