Cepeškrāsnī gardi sacepta cūkgaļa vienmēr tiek uzskatīta par īpaši gardu ēdienu, bet arī šim procesam mēdzam pieiet radoši. Tas attiecas gan uz gaļas sagatavošanu, to marinējot gan ilgāku, gan īsāku laiku, kā arī uz daudzveidīgo papildinājumu iespējām. Ja gaļu cepšanai ietīsim folijā, gandrīz pilnīgi varam rēķināties, ka gaļa piesātināsies ar visiem aromātiem, kurus sākotnēji tam esam plānojuši.
Izmantosim 700 gramus cūkgaļu, 300 gramus sieru, 3 tomātus, 1 sīpolu, 1 ķiploka daiviņu, 2 karotes majonēzi, 1 karoti sojas mērci, 1 tējkaroti sinepes, sāli un piparus.
Cūkgaļas gabalā veicam dziļus iegriezumus un varat to darīt ik pēc 1 centimetra vai sagriezt gaļu biezākos gabalos. Sagatavoto ieziežam ar majonēzes, sinepju, sāls, piparu un, ja vēlaties, citu garšvielu maisījumu un ļaujam vismaz 30 minūtes piesātināties.
Sīpolu, tomātus, ķiploka daiviņu un sieru sagriežam šaurākos gabaliņos, samarinēto gaļas gabalu novietojam uz cepešpannā ieklāta liela folijas gabala, visu sagriezto vienmērīgi sapildām gaļas iegriezumu vietās, sapildīto gaļas gabalu cieši ietinam folijā un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī.
Pēc 30-40 minūtēm foliju uzmanīgi atveram un turpinām cepšanu vēl aptuveni 20 minūtes jeb, kamēr gaļa ir pilnībā izcepusies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
