Gurķu salātu daudzveidībā vienmēr iederēsies arī kas neparastāks. Šie ir tipiski vasaras salāti, vairums produktu ir gana ikdienišķi, bet centieties izmantot dažādu krāsu papriku un papildus iegūsiet arī interesantāku salātu vizuālo tēlu.
Izmantosim 3 gurķus, 2 paprikas, laima vai citrona pusīti, saujiņu olīvas bez kauliņiem, 1 buntiņu koriandra (kinzas), 4 karotes olīveļļas un 1 tējkaroti adžikas.
Papriku un gurķus sagriežam tievākos salmiņos, beram bļodiņā un pievienojam mazākos gabalos sagrieztas olīvas. Blendera traukā liekam koriandru, pievienojam adžiku, pielejam olīveļļu, piespiežam laima sulu, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi sablendējam, pievienojam bļodiņā pie dārzeņiem, apmaisām un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
