Kartupeļu cepšana pannā vienmēr saistīsies arī ar cepšanas laika aromātiem virtuvē. Tas rada īpašu noskaņu un nes sevī arī neremdināmu ēstgribu. Ja cepsiet kartupeļus kopā ar ķiplokiem un citām pikantām piedevām, nāksies apbruņoties ar īpašu pacietību, lai sagaidītu cepšanas noslēgumu, jo tieši šajā posmā pannā jāpievieno pikantās piedevas.
Izmantosim 2 kartupeļus, čili pipara pusīti, 1 ķiploka daiviņu, 3 karotes augu eļļas, 1 karoti sojas mērces, sāli un zaļumus.
Kartupeļus sagriežam sev ierastā veidā un beram cepties pannā uzkarsētā augu eļļā. Kad tie jau viegli nobrūninājušies, pielejam sojas mērci, vēl pēc brīža arī sāli un apmaisot cepam, kamēr kartupeļi ir pilnībā gatavi.
Šajā brīdī pievienojam sasmalcinātus ķiploku un čili piparu, ātri apmaisot apcepam visu vēl 1-2 minūtes , ņemam nost no uguns, pārkaisām ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
