Arī šis ir no tiem desertiem, kuri izdosies vienmēr arī tad, kad tie jāpagatavo iepriekš neplānotās reizēs. Nomainot pienu pret saldo krējumu, iegūsim kalorijām bagātāku desertu, bet tas būs gardāks. Tāpat, arī kārtu izvēli varam variēt sākot no tikai divām un turpinot neierobežotā kārtojumā.
Vajadzēs 500 ml pienu, 17 gramus želatīnu, 2 karotes cukuru un 50 gramus šokolādes.
1 karotē ūdens iemaisām un uzbriedinām želatīnu. Pienu uzkarsējam, bet ne līdz vārīšanās brīdim. Šokolādes tāfelīti salaužam mazākos gabaliņos, beram bļodiņā, pārlejam ar 150 ml uzkarsētā piena, ja nepietiek ar piena siltumu, mikroviļņu krāsnī vai savādāk šokolādi pilnībā izkausējam.
Uzbriedinātajam želatīnam pielejam 100 ml piena un mikroviļņu krāsnī vai citā siltā vidē uzsildām un pēc tam želatīnu pilnībā izšķīdinām. Ja nepieciešams, pēc tam arī nokāšam.
Šoreiz gatavosim vairāk piena masu, tāpēc šokolādei pielejam trešdaļu izkausētā želatīna, bet atlikušo pielejam sākumā pāri palikušajam siltajam pienam un pievienojam tam arī cukura.
Kad viss kārtīgi samaisīts, izvēlāmies glāzes vai deserta trauciņus un secīgi veidojam krāsainās kārtas. Vispirms pusi no šokolādes masas un uzreiz liekam traukus uz 20 minūtēm ledusskapī. Pēc tam uzlejam piena kārtu, atkal ledusskapī, atlikusī šokolāde, atkal ledusskapis un pēdējā kārtā uzlejam atlikušo piena masu. Protams, ledusskapim nepieciešamais laiks vienmēr būs nosacīts, jo atdzesēšanas pakāpi procesā varat regulēt arī savādāk, bet pilnās glāzes gan būs jāatdzesē kārtīgi. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas galdā varat virspusi izrotāt ar, piemēram, riekstiņiem un balto šokolādi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
