Vasaras ražas laika daudzveidībā sava vieta ir arī patisoniem. Ja vēl neesat sev atklājuši šī dārzeņa garšas īpašības, piedāvājam sākt ar šo vienkāršo recepti.
Izmantosim 3 patisonus, 3 olas, 1 glāzi miltus, 2 ķiploka daiviņas, dilles, sāli, piparus vai citas garšvielas un augu eļļu.
Patisonus nomazgājam, nogriežam astītes un sagriežam plānās (0,5 – 0,7 cm) šķēlītēs. Līdzīgi kā ar kabačiem, izlemjam vai patisona šķēlītēm noņemt mizu un, ja tā nav pārāk bieza, atstājam nemizotus.
Bļodiņā sakuļam olas ar sāli un pipariem, līdzās novietojam šķīvi ar miltiem un apviļājam tajos sagrieztās patisonu šķēlītes. Pēc tam izmērcējam bļodiņā ar sakulto olu un uz vidējas uguns apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā no abām pusēm. Pasniedzam galdā apziežot ar izspiestu ķiploku masu un pārkaisot ar dillēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
