Garda un vienkārši pagatavojama pastēte, kurai krāsnī saceptas vai novārītas bietes papildināsim ar kausēto sieru, vārītām olām un ķiplokiem. Pastēte ir ne vien universālāka par rupjāk vai smalkāk sasmalcinātiem šo produktu salātiem, tāpēc šoreiz to pasniegsim galdā ar pannā apceptām baltmaizes šķēlēm.
Izmantosim 3 bietes (550 grami), 3 liela izmēra olas, 100 gramus cietu kausēto sieru, 1 ķiploka daiviņu un sāli, bet pasniegšanai galdā ar 8-9 vienā karotē augu eļļas apceptas baltmaizes šķēles.
Bietes sacepam krāsnī vai novārām, nomizojam un atdzesējam. Olas cieti novārām, bet kausēto sieru vieglāk būs sarīvēt, ja to iepriekš 20-30 minūtes paturēsiet saldētavā.
Bietes sagriežam mazākos gabaliņos, beram tos blendēšanai piemērotā traukā un 2-3 minūtes sablendējam viendabīgā biezenī. Kausēto sieru smalki sarīvējam, līdzīgi arī olu dzeltenumus, bet baltumus vienkārši sagriežam sīkāk. Ja vēlaties, varat nedaudz no sarīvētā dzeltenuma atlicināt rotāšanai.
Visu sagatavoto pievienojam bietēm blendera traukā, vēlreiz kārtīgi sablendējam viendabīgā masā, piespiežam tai vai pievienojam sīki sakapātus ķiplokus, sev tīkamu daudzumu sāls, visu samaisām, sagatavoto masu ievietojam aizvākojamā trauciņā un lieka to 20-30 minūtes ledusskapī piesātināties.
Ja vēlaties, pannā uzkarsētā augu eļļā zeltaini un viegli kraukšķīgi apcepam baltmaizes šķēles, uzziežam uz tām sagatavoto pastēti un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
