Nav tādu bērnu ,kuriem negaršotu cīsiņi un pieaugušie arī taču kādreiz ir bijuši bērni , tāpēc katram no mums ir gan savas iecienītās cīsiņu markas , gan īpašas garšas. Diemžēl , ne vienmēr veikalā nopērkamais garantē kvalitāti , tāpēc piedāvājam šo recepti , jo tās kvalitāti un garšu paši varam izkontrolēt pilnībā. Svarīgi iegaumēt , ka šeit nederēs jebkura pārtikas plēve , bet tikai produktu cepšanai vai citai termoapstrādei paredzētās pārtikas plēves!
Vajadzēs 800 gramus maltu vistas gaļu , 2 olas , 4 karotes mannas , 1 sīpolu, 4 ķiploka daiviņas, sāls un garšvielas .
Maltajai gaļai piesitam olas , rūpīgi samaisām , pieberam mannā un vēlreiz kārtīgi apmaisām. Izveidotā masa kādu brīdi lai uzbriest , bet pa to laiku ļoti smalki sagriežam vai caur gaļas mašīnu izlaižam sīpolu un ķiplokus. Pievienojam gaļas masai , pieberam garšvielas , sāli , apmaisām un ķeramies pie cīsiņu veidošanas. Protams, ja vēlamies gaļas masu izskatā līdzīgu veikalā nopērkamajai , visu varam sagatavot blenderī.
Vajadzēs pārtikas plēves rulli , šķēres un trauciņu ar ūdeni , kurā iemērkt pirkstus , lai gaļas masa neliptu pie tiem. Uz galda izrullējam plēves gabalu , ar karoti ieliekam gaļas masu un ar pirkstiem izveidojam gareno cīsiņa formu. Droši varam tīt vairākos plēves slāņos ,nedaudz gaļu sablīvējot , bet pats process līdzinās tam ,kā ietin konfektes , kurā plēves galu ne vien satīsim , bet arī aizsiesim mezglā.
Tīšanas procesā varat papildināt arī maltās gaļas garšu un , piemēram , tiem cīsiņiem , kurus ēdīs pieaugušie ģimenes locekļi , pievienot piparus vai kādu citu asāku garšvielu.
Kad visi cīsiņi būs satīti , liekam tos katliņā ar verdošu ūdeni un novārām aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
