Gardi un neparastāk saceptas cūkgaļas karbonādes. Ja tam, lai saņemtos dažādu gaļas ruletīšu gatavošanai, vajadzīgs kāds īpašs iemesls un arī nelielas iemaņas, tad šādi sacepta un pildīta gaļa ir daudz vienkāršāk pagatavojama gan tehnoloģiski gan laikietilpības ziņā. Īpaši tad, ja receptē izmantotās pupiņas ņemsim jau gatavas no bundžiņas.
Noteikti neplānojiet kādu specifisku produktu apjomu, jo šoreiz svarīgākais būs ietilpināt visu vienā cepešpannā, bet bez gaļas un pupiņām, izmantosim arī sēnes, burkānus, majonēzi, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Gaļu sagriežam šķēlītēs, viegli izklapējam, pārkaisām ar sāli un garšvielām. Sēnes apcepam un burkānus vidēji sarīvējam. Uz izklapētās gaļas gabaliņiem vispirms izkārtojam burkānus, virsū tiem pupiņas un sēnes. Noslēgumā pārlejam ar mazumiņu majonēzes, gaļas gabaliņus vienkārši aizlokām un izkārtojam cepešpannā. Gaļas gabaliņi ir plāni, tāpēc cepam vidēji karstā (170 – 180 grādi) temperatūrā un aptuveni 40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
