Gards un bagātīgu garšu piepildīts biezpiena deserts, kura izcelsmi saista ar Austrumu tautu virtuvi. Kā papildinājumu pannā ceptajam biezpienam izmantosim sviestu, cukuru, sukādes un riekstus, tāpēc šāda veida desertus mēdz dēvēt arī par Biezpiena halvu.
Izmantosim 340 gramus biezpienu, 120 gramus cukuru, 50 gramus sviestu, niecīgu šķipsniņu vanilīnu, nelielu daudzumu lazdu riekstus, sukādes un mandeļu pārslas.
Biezpienu beram uzkarsētā pannā, apmaisot izkarsējam, kamēr sūkalas pilnībā notvaikojušas, pieberam cukuru, vanilīnu un apmaisot izkarsējam vēl dažas minūtes jeb, kamēr cukurs viegli izkusis.
Pievienojam sīkāk sagrieztas sukādes, apmaisot izkarsējam, kamēr pannas saturs sāk karamelizēties, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu sviestu un apmaisot cepam, kamēr masa viegli nobrūninās. Pēc tam pieberam riekstus, apmaisām, ņemam nost no uguns un pannas saturu pārliekam konteinerā vai citā traukā.
Pieblietējam, atdzesējam līdz istabas temperatūrai, pēc tam liekam 2 stundas ledusskapī. Atdzesēto desertu pārliekam uz šķīvja, izrotājam ar mandeļu pārslām un pasniedzam gardo desertu galdā.
