Šajā receptē vēlējāmies sniegt alternatīvu pildītajām pankūkām, jo arī šeit gan pankūkas, gan pildījums ir tradicionāli, bet atšķiras tieši noformējums. To, kādu pārsteigumu izvēlēties katram no mājiniekiem, noteikti izvēlieties paši, jo receptes aprakstā izmantotās sastāvdaļas nebūt nav obligātas.
Pankūkām izmantojām 0,5 litrus piena, 1 olu, 1 karoti cukura, 100 gramus augu eļļu, 1 glāzi miltus, 100 gramus ūdens un nedaudz sāls. Savukārt, pildījumam 1 olu, 100 gramus krabju nūjiņu, 100 gramus desas un 1 karoti majonēzes.
Pienam piesitam olu, pievienojam sāli, cukuru, augu eļļu, sakuļam, pielejam ūdeni, iemaisām mīklu, maisot izspaidām kunkuļus un no sagatavotās masas cepam pankūkas.
Pildījumam sakapājam vārītu olu, sīki sagriežam krabju nūjiņas un desu, pievienojam majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Pildījumu liekam katras pankūkas centrā, aizveram pankūku maliņas un aizsienam ar zaļajiem lociņiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
