Noteikti būsim mēģinājuši kādu no ķirbju biezputru variācijām , bet ja tā īpaši neiet pie sirds , no līdzīgiem produktiem varam pagatavot arī ķirbju pankūku variāciju. Arī šo recepti varam pārveidot gan sāļāku ar citām piedevām , gan palikt pie saldajām pankūkām un arī pievienot kādu papildinājumu šai receptei.
Izmantosim aptuveni ceturtdaļu neliela ķirbja , 1 glāzi piebriedušu un ne pārāk graudaini izvārītu rīsu , 3 karotes cukura , pa šķipsniņai kanēļa un vaniļas , 2 olas , 3 karotes miltu un augu eļļu.
Ķirbi ne visai smalki sarīvējam un pieberam bļodiņā ar vārītiem rīsiem , pieberam cukuru , kanēli ,vaniļu , apmaisām , piesitam olas , atkal apmaisām , pieberam miltus un visu kārtīgi samaisām pankūku mīklā. Cepam pannā uzkarsētā eļļā no abām pusēm uz uguns mazākas par vidējo un pasniedzam galdā ar krējumu , ievārījumu vai citu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
