Gardi un neparastāk pagatavoti kāpostu tīteņi no Ķīnas kāpostiem. Šādas receptes bieži mēdz likt slinko kāpostu tīteņu kategorijā, tomēr šoreiz tie varētu būt vieni no slinkākajiem Ķīnas kāpostu tīteņiem, jo atliek vien visu skaisti salikt katliņā un pēc 1 stundas gardais ēdiens būs gatavs.
Izmantosim 800 gramus maltu cūkgaļu (protams, var izmantot arī cita veida gaļu), 800 gramus smagu Ķīnas kāpostgalviņu, 2 vidēja lieluma sīpolus, 2 vidēja lieluma burkānus, 5 karotes rīsus, 5 tējkarotes tomātu pastu, augu eļļu, 2 lauru lapiņas, sāli un piparus.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sāli, piparus, biezenī sasmalcinātu 1 sīpolu, nomazgātus rīsus un visu kārtīgi samaisām. Sautēšanai piemērotā un pietiekoši dziļā katliņā beram sīkāk sagrieztu otra sīpola pusīti, rupji sarīvētu 1 burkāna pusīti un pārlejam ar 1-2 karotēm augu eļļas.
Ķīnas kāpostgalviņu sagriežam 3 daļās. katrai noņemam daļu lapiņas tā, ka no kāpostu gabaliem paliks tikai viena jeb kacena ar cieši nostiprinātām lapām. Uz katras atdalītās lapiņas uzziežam pa mazumiņam maltās gaļas masas, pārsedzam ar vēl vienu lapiņu un šādā veidā izveidojam ”trīsstāvu” sagataves, kuras secīgi sākam vertikāli izkārtot gar katliņa apmalēm.
Pēc tam vertikāli izveidojam arī otro rindu un tukšajā viducī novietojam kāposta kacena gabalu ar griezuma vietu virspusē. Pārkaisām ar sīkāk sagrieztu atlikušo sīpola pusīti, rupji sarīvētiem atlikušajiem burkāniem. Bļodiņā kārtīgi samaisām 500 ml ūdens ar tomātu pastu, sāli, pipariem, šo maisījumu pārlejam virs katliņā esošā, pārsedzam katliņu ar vāku un liekam uz uguns.
Mazākā par vidējo uguns režīmā sautējam aptuveni 1 stundu un, ja vēlaties, aptuveni 15 minūtes pirms noslēguma pievienojam lauru lapiņas. Pasniedzot galdā pārkaisām ar zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
