Lai gan mūsdienās cukīni un kabaču sezonu nosaka arī lielveikali, šo dārzeņu aktualizēšana recepšu aprakstos, liecina gan par vasaras, gan pašu dārzos audzētu kabaču sezonas tuvošanos. Šoreiz vienkārša recepte ātru un gardu brokastu pagatavošanai.
6 mafiniem vajadzēs 4 olas, 150 gramus krēmsiera, 60 ml piena, 1 cukīni, sāli un piparus.
Bļodiņā iesitam olas, pievienojam krēmsieru, pienu, sāli, piparus un visu kārtīgi (vislabāk ar mikseri) sakuļam viendabīgā mīklā. Cukīni gareniski sagriežam plānās loksnēs, pa 3 – 4 loksnēm saliekam vienu uz otras un sarullējam ciešā ”rozītē” . Šādi sagatavojam 6 ”rozītes”.
Sausās silikona formiņās vai ar augu eļļu ieziestās cita materiāla formiņās līdz pusei ielejam mīklu, centrā izkārtojam ”rozītes” un 180 grādos cepam 15 – 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
