Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, bet šoreiz pavisam neparasts produktu salikums, kas kulinārijā nozīmēs tikai to, ka arī jums nekas cits neatliks, kā pamēģināt šo recepti pašiem. Tikai tā top gan objektīvi spriedumi, gan vēlme turpināt ne mazāk neparastus eksperimentus.
Izmantosim 200 gramus Ķīnas kāpostus, 200 gramus papriku, 3 olas, 300 ml pienu, augu eļļu, sāli un piparus.
Vispirms plāni sašķērējam kāpostus, beram pannā uzkarsētā augu eļļā cepties, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu papriku un apmaisot visu viegli apcepam.
Paralēli ķeramies pie pufīgas omletes masas gatavošanas. Šeit der atcerēties, ka uz 1 olu vajadzēs 100 ml piena un, ne tikai šajā receptē, bet ikdienā der šo proporciju ievērot un necensties rīkoties ”uz aci” vai citādi bez sistēmas. Tātad, 300 ml piena iesitam 3 olas, pievienojam sāli, piparus un visu kārtīgi sakuļam.
Sakulto omletes masu lejam pannā, pārsedzam to ar vāku un uz ļoti mazas uguns ļaujam cepties 10 – 15 minūtes jeb, kamēr omlete pietiekoši saķeras un izcepas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
