Receptes ar it kā vienkāršu un pašsaprotamu nosaukumu reti rada intrigu, tāpēc to noteikti atradīsiet šīs receptes attēlos. Esam pieraduši, ka kabačus omletē var cept gan ripiņās, gan kubiņos sagrieztus, tāpēc noteikti pamēģiniet tos sagriezt pavisam plānās loksnītēs.
Tam vislabāk derēs ne pārāk lieli kabači, jo būtiska būs arī plāna miziņa. Ja tā ir biezāka, noteikti nomizojiet (to dariet arī, ja izmantosiet cukīni vai patisonus), bet visos gadījumos šādi sagriezti kabači gluži vai saplūst ar omletes garšu.
Izmantosim 1 – 2 mazus kabačus, 3 olas, 150 ml piena, 30 gramus sviesta un sāli.
Bļodiņā biezās putās, ar slotiņu sakuļam olas ar pienu un sāli. Kabačus gareniski sagriežam plānās loksnēs un liekam pannā ar uzkarsētu sviestu.
Apcepam 1 – 2 minūtes, pielejam omletes masu, samazinām uguni uz iespējami minimālo, pārsedzam pannu ar vāku un turpinām cept vēl 8 – 10 minūtes jeb līdz pilnai gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
