Lai cik kārdinoši būtu veikalos nopērkamie ogu morsi un tamlīdzīgi dabisku sulu maisījumi, to ražošanas tehnoloģija nav iespējama bez konservantiem un citas ķīmijas. Protams, arī tas paredzēts, lai saglabātu pēc iespējas vairāk vitamīnu un pagarinātu šo dzērienu realizācijas termiņus, tomēr nekas nebūs labāks par pašu mājās pagatavotiem dzērieniem. Šajā receptē apvienosim vairāku veidu ogas.
Izmantosim 100 gramus zemeņu, 100 gramus ķiršu, 100 gramus upeņu, 100 gramus jāņogu, pusotru litru ūdens un cukuru.
Vispirms rūpīgi sagatavojam ogas – likvidējam bojātās, ķiršiem izņemam kauliņus, jāņogām noplūcam kātiņus un kārtīgi nomazgājam. Šādi sagatavotās ogas izberam uz vairākās kārtās saliktas marles, ievietojam to lielākā sietiņā – caurdurī un ar koka stampu sastampājam ogas tā, lai no tām iztecētu pēc iespējas vairāk sulas. Kad esam paveikuši iespējamo ar stampu, izspiestās ogas ar rokām vēl paspiežam salocītā marlē.
Izspiesto sulu pagaidām liekam ledusskapī, bet marlē palikušo beram katliņā ar ūdeni un novārām 5 – 7 minūtes. Katliņā pievienojam dažas karotes cukura (šo normu varat izvēlēties paši), apmaisām līdz cukurs izšķīst un katliņa saturu nokāšam caur sietiņu – caurduri.
Šo novārījumu atdzesējam līdz istabas temperatūrai, piemaisām ledusskapī nolikto sulu un veselīgs dzēriens ir gatavs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
