Spriežot pēc vienkāršās sastāvdaļu izvēles , šādos salātos nekādus pārsteigumus negaidām , tomēr ir daudz sīku nianšu , kuras pat visvienkāršāko produktu salikumu spēj pārvērst kulinārijas šedevros. Šajā kategorijā ir vairums no ” Medņu ligzdas ” salātiem , tāpēc piedāvājam arī šādu to versiju.
Izmantosim 100 gramus karsti kūpinātas vistas filejas , 100 gramus ķīniešu kāpostu , 100 gramus siera, 100 gramus šampinjonus , 1 ābolu , 1 sīpolu , 5 paipalu olas , 2 karotes augu eļļas , 2 tējkarotes citrona sulas , majonēzi un 5 mandeles.
Paipalu olas cieti novārām ( pietiek ar 3 minūtēm) , aukstā ūdenī atdzesējam un nolobām. Pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam mazākos gabaliņos sagrieztus sīpolus un šampinjonus. Noslēgumā pārkaisām ar sāli , pipariem , apmaisām un ļaujam atdzist. Sieru , vistas gaļu , kāpostus un ābolu sagriežam salmiņos un ābolus viegli apslakām ar citrona sulu.
Daļu sagrieztā atstājam rotāšanai, bet pārējo beram bļodiņā , pievienojam pannā sacepto ,majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Pārliekam salātus uz lielāka šķīvja , izveidojam ko līdzīgu medņa ligzdai , maliņās izkārtojam atliktos sagriezto produktu salmiņus , viducī iekaisām sadrupinātas mandeles , virs tām izkārtojam novārītās olas un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
