Gardi un neparasti pagatavoti kartupeļi, kurus vispirms novārīsim, pēc tam apviļāsim mīklā un sacepsim lielākā daudzumā augu eļļas. Šis ir vēl viens veids tam, kā gardi pagatavot mazākus jaunās ražas kartupeļus, bet noteikti paeksperimentējiet ar garšvielu papildinājumu un mīklu gatavojiet iespējami biezāku.
Izmantosim 500 gramus iespējami mazāka izmēra kartupeļus, 1 olu, 1 karoti krējuma, 1 karoti miltus, pusi tējkarotes paprikas pulveri, sāli un lielāku daudzumu augu eļļu cepšanai.
Kartupeļus nomizojam, nomazgājam, liekam katliņā, pielejam ūdeni, liekam uz uguns, novārām līdz gatavībai, procesa gaitā pievienojam sāli, pēc novārīšanas nokāšam un ļaujam nedaudz atdzist.
Mīklai bļodiņā, liekam krējumu, pievienojam olu, miltus, paprikas pulveri, ar dakšiņu sakuļam viendabīgā un biezā mīklā. Noteikti izvērtējiet to, vai no receptes aprakstā minētā produktu daudzuma būs pietiekoši daudz mīklas un varat pagatavot arī lielāku daudzumu mīklas.
Sagatavotajā mīklā liekam vairākus kartupeļus, rūpīgi tos apviļājam mīklā un liekam mazā katliņā kārtīgi uzkarsētā augu eļļā. Apcepam dažas minūtes, kuru laikā vairākkārt kartupeļus pagrozām, pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
