Ļoti gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura mīklu gatavosim no mannā, krējuma, miltiem un olām, bet kā neparastāku papildinājumu izmantosim lielāku daudzumu rozīnes.
Cepšanai 20 cm diametra sadalāmajā cepamformā izmantosim 400 ml krējumu, 150 gramus miltus, 200 gramus mannā, 100 gramus cukuru, 100 gramus rozīnes, 3 olas un 10 gramus sviestu trauka ieziešanai.
Rozīnes pārlejam ar verdošu ūdeni, ļaujam aptuveni 15 minūtes applaucēties, pēc tam nokāšam. Mīklai vienā bļodiņā liekam krējumu, pievienojam mannā, rūpīgi samaisām un ļaujam aptuveni 40 minūtes piebriest.
Citā bļodiņā iesitam olas, pieberam cukuru un visu kārtīgi sakuļam ar mikseri gaišā un gaisīgā masā. Pievienojam mannā masu, miltus, visu kārtīgi samaisām viendabībā mīklā, pievienojam izmērcētās rozīnes un vēlreiz visu rūpīgi samaisām.
Cepamformas dibenā ieklājam cepampapīru, maliņas apziežam ar sviestu, liekam formā mīklu, izlīdzinām, 180 grādos cepam 45-50 minūtes, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam, atbrīvojam no formas un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
