Mūsu recepšu apkopojumos atradīsiet daudzas receptes ruletēm ar vistas gaļu , bet šoreiz tradicionāli izmantotās filejas vietā izmantosim maltu vistas gaļu .
2 ruletēm izmantosim 1,2 kilogramus maltas gaļas , 300 gramus šampinjonu , 300 gramus bekona šķēlīšu , 3 – 4 vidēja izmēra kartupeļus , 1 – 2 ķiploka daiviņas , 1 – 2 vidēja izmēra sīpolus , 2 burkānus , 1 karoti sviesta , 1 tējkaroti garšvielu vistas gaļai , sāli , piparus , augu eļļu.
Sīpolus sagriežam mazos kubiņos , burkānus rupji sarīvējam , sēnes nomazgājam un sagriežam plānos gabaliņos . Uzkarsējam pannu , apcepam sēnes līdz sāk izgarot šķidrums , pieberam sīpolus , burkānus , pievienojam sviestu , sāli , piparus un cepam līdzgatavībai .
Maltajai gaļai pievienojam sāli , garšvielas , sīki sakapātus ķiplokus un visu kārtīgi samaisām. Bļodiņā novārītos kartupeļus saspiežam biezenī , pievienojam pannas saturu ar sēnēm un visu kārtīgi samaisām.
Atceramies , ka gatavosim divas ruletes! Cepešpannā ieklājam foliju , uz tās , lai viegli pāsegtos , izkārtojam bekona šķēlītes un , atstājot nenosegtas 1 – 1,5 cm platas maliņas , uz šķēlītēm izkārtojam maltās gaļas masu , bet virs tās kartupeļu un sēņu masu. Visu izlīdzinām un ar folijas palīdzību paceļam vispirms vienu ruletes pusi , bet pēc tam otru un satinam visu ruletē . Cieši ietinam folijā un , kad šādi esam sagatavojuši abas ruletes , liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 40 minūtes.
Pēc 40 minūtēm , attinam foliju un liekam atpakaļ krāsnī uz vēl 10 minūtēm. Nedaudz atdzesējam , sagriežam gabaliņos un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
