Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš savā būtībā būs parastas kotletes, kuras no ārpuses papildināsim ar sarīvēta siera, krējumu un zaļumu maisījuma masu. Cepšanu veiksim cepeškrāsnī, kas nozīmē papildus vienkāršību.
Kotletes gatavosim no 500 gramiem maltas gaļas, 1 sīpola, sāls, pipariem, 100 gramiem baltmaizes un 100 ml piena tās izmērcēšanai, bet pildījumam vajadzēs 150 gramus sieru, 200 gramus krējumu un 1 buntiņu zaļumus.
Baltmaizes šķēlēm nogriežam garoziņas, mīkstumu iemērcam pienā, nedaudz izmērcējam, nospiežam lieko šķidrumu un sagatavoto pievienojam bļodiņā pie maltās gaļas. Pievienojam caur gaļas mašīnu izlaistu, sablendētu vai citādi biezenī sasmalcinātu sīpolu, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un procesa gaitā viegli izklapējam.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru vai silikona paklājiņu. No gaļas masas veidojam bumbiņas, izkārtojam tās cepešpannā un katrā bumbiņā ar piemērota diametra glāzītes dibenu izveidojam iedobīti.
Bļodiņā samaisām sarīvētu sieru ar sasmalcinātiem zaļumiem un krējumu, pa piemērotam daudzumam (jo vairāk, jo labāk) šīs masas novietojam kotlešu iedobītēs, cepešpannu liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
