Gardas un vizuāli neparastāk pagatavotas parastās kotletes arī var būt viens no veidiem ēdienkartes dažādošanai. Maizes beigeļi kā tādi mūsu ikdienā ienākuši pēdējā desmitgadē un lieliski konkurē ar ierastākas formas bulciņām, tāpēc ir gana atpazīstami, bet tik pat labi varat šoreiz aprakstīto dēvēt par maltas gaļas virtuļiem.
Izmantosim 400-500 gramus maltu gaļu (derēs jebkura), 3 karotes miltus, sāli, piparus, 1 olu, 3-4 karotes rīvmaizi un 40-50 ml augu eļļu.
Maltajai gaļai pievienojam sāli, piparus, ja vēlaties, arī citas garšvielas un visu kārtīgi samaisām. No sagatavotās masas ar samitrinātām rokām veidojam plācenīšus, katra viducī izveidojam caurumu un šādā veidā iegūstam maltas gaļas ”gredzenus”.
Bļodiņā sakuļam olu, apmērcam tajā sagatavotos gaļas veidojumus, pēc tam apviļājam tos miltos, vēlreiz olas masā, pēc tam rīvmaizē un sagatavoto liekam pannā uzkarsētā augu eļļā. Cepam no abām pusēm līdz gatavībai un pasniedzam neparastās kotletes galdā ar paralēli pagatavotu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
