Gards un bagātīgs kartupeļu, makaronu vai rīsu papildinājums, kurā bez maltās gaļas un konservētām pupiņām, izmantosim arī ar abām galvenajām sastāvdaļām saderīgos tomātus, seleriju un citus dārzeņus. Varat izmantot arī pašu novārītas vai veikalos nopērkamas novārītās pupiņas.
Izmantosim 500 gramus malto gaļu, 250 gramus konservētas sarkanās pupiņas bez šķidruma, 300 gramus savā sulā konservētus vai svaigus tomātus, 200 gramus selerijas kātiņus, 150 gramus sīpolus vai puravus, 3-4 ķiploka daiviņas, sāli, piparus, 2 tējkarotes kaltētu garšaugu maisījumu vai citas garšvielas un augu eļļu.
Tomātus nomizojam vai izmantojam savā sulā konservētus nomizotus tomātus un izvēlēto sablendējam biezenī. Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīkāk sagrieztus sīpolu vai puravus, pievienojam sasmalcinātus ķiplokus, apmaisot nedaudz apcepam, pievienojam malto gaļu, apmaisot apcepam aptuveni 10 minūtes, procesa gaitā pievienojam sāli un piparus.
Pēc tam pievienojam sīkākos gabaliņos sagrieztus selerijas kātiņus, apmaisot cepam vēl aptuveni 10 minūtes, pievienojam tomātu biezeni, kaltētos garšaugus, apmaisām, sautējam visu vēl aptuveni 10 minūtes, pievienojam pupiņas, apmaisot izkarsējam visu vēl 2-3 minūtes, ņemam nost no uguns un pasniedzam galdā ar paralēli pagatavotu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
