Šādu plāceņus varat veidot arī bez saistvielām, tomēr labāk būs maltajai gaļai pievienot olu, tomēr par kotletēm arī šo ēdienu negribētos nosaukt, jo mērķis vairāk bija plānāks gaļas plācenis. Tā cepšanai pietiks ap 20 minūtēm, kuru laikā neapdegs otra būtiskā šī ēdiena sastāvdaļa – siers.
Izmantosim 300 – 350 gramus maltas gaļas, 2 lielākus ābolus, 70 gramus siera, 1 olu, 1 karoti krējuma, sāli un piparus.
Sagatavošanas process būs ātrs, tāpēc varam ieslēgt cepeškrāsni, lai tā uzkarst līdz 190 grādiem. Maltajai gaļai piesitam olu, pievienojam krējumu, sāli, piparus un kārtīgi visu samaisām viendabīgā masā.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru, no sagatavotās gaļas masas izveidojam 2 lielus plāceņus un novietojam tos cepešpannā, pie reizes arī saplacinām tās pēc iespējas plānāk.
Ātri nomizojam un plānās šķēlītēs sagriežam ābolus, šķēlītes izkārtojam pa visu kotlešu virsmu. Noslēgumā pārkaisām visu ar sarīvētu sieru un liekam uzkarsētajā cepeškrāsnī. Cepam aptuveni 20 – 25 minūtes, bet rūpīgi sekojam, lai virsējā siera kārtiņa neapdegtu pārāk daudz.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
