Šodienas recepšu apskatus iesākām ar makaroniem un ar tiem arī turpināsim, jo šādi pagatavoti tie noteikti iederēsies steidzīgākā pirmdienas pēcpusdienā, jo pat ar visai sarežģīto mērci ēdiena gatavošana aizņems 15 – 20 minūtes.
Izmantosim aptuveni 300 gramus labas kvalitātes makaronus, 250 gramus siera, 2 olu dzeltenumus, 4 karotes miltus, pusi paciņas (90 – 100 gramus) sviesta, 2 glāzes piena, kaltētu vai svaigu baziliku, sāli un piparus.
Makaronus liekam verdošā un sālītā ūdenī novārīties līdz gatavībai. Izkausējam sviestu, pievienojam miltus, sablendējam, pielejam pienu, vēlreiz visu sablendējam, pievienojam olu dzeltenumus, baziliku, piparus, sāli, sablendējam visu kopā, pieberam sarīvētu sieru un ar karoti visu kārtīgi samaisām.
Cepamformā ieberam novārītos makaronus, pannā viegli uzkarsējam (lai siers izkustu) sagatavoto mērci un pārlejam to virs makaroniem. Cepam 180 grādos aptuveni 10 minūtes un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
