Vēl kāda recepte, kurā kabacis ne tikai iederas, bet ir galvenā sastāvdaļa, jo cūkgaļu varam aizvietot ne tikai ar citu svaigu gaļu, bet izmantot arī maltas gaļas izstrādājumus. Šeit obligāti jāuzsver, ka nav vajadzīgs mazs kabacis, jo receptei varam izmantot jebkādas formas kabača gabaliņus.
Arī pārējiem produktiem forma nav tik būtiska, jo kulinārijā ir pat tāds jēdziens – šašlika izmēra gabaliņi. Šoreiz tie būs aptuveni 1 centimetru biezi. Tieši tādos sagriežam gan cūkgaļu (izmantojām aptuveni 500 gramus), gan tomātus. Vēl vajadzēs 100 gramus siera, dažas ķiploka daiviņas un majonēzi.
Izklājam foliju un visus sagatavotos gabaliņus kārtojam secīgi vertikālā stāvoklī, kā šašlikam, bet bez iesma. Kārtīgi ietinam savus šašlikus folijā un uz minūtēm 40 – 50 liekam cepeškrāsnī, 200 – 220 grādos.
Pa to laiku gatavojam ”kažoku”. Tā kā bijām sagatavojuši divus šašlikus, katram no tiem varam izveidot dažādus pildījumus. Piemēram, vienam varam rīvētu sieru ar majonēzi, bet otram pievienot arī sakapātus ķiplokus. Kad sākotnējā cepšana pabeigta, ņemam savus šašlikus ārā, atveram foliju virspusē un pārziežam ar sagatavoto siera mērci. Liekam atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
