Vienkārša un garda uzkoda, kuru šoreiz gatavosim svētku noformējumā. Gadiem ejot, šprotes pamazām zaudē to popularitāti, kādu tās svētku galdos ieņēma pirms vairākiem desmitiem gadu. Lai pārliecinātos par to, kā mājinieki vai viesi mūsdienās uztvers šprotes, noteikti pagatavojiet mazumiņu šādu uzkodu, jo senāko laiku atmiņas saistās ar to, ka šādas un līdzīgas maizītes no galdiem pazuda ļoti ātri.
Izmantosim 3 baltmaizes batona šķēlītes, 6 šprotes, 1 cieti novārītu olu, 1 gurķi, 2 karotes majonēzes, salātu lapiņas un, ja nepieciešams, sāli un piparus.
Maizes šķēlītes garumā sagriežam pusītēs un viegli apcepam tosterī, cepeškrāsnī vai pavisam viegli ar augu eļļu ieziestā pannā. Uz šķīvja izklājam salātu lapiņas, virs tām liekam apceptās maizes šķēlītes un apziežam tās ar majonēzes ”čūskiņu”.
Pārkaisām ar sarīvētu olu drupačām un virsū liekam pa vienai šprotei. Gurķi gareniski sagriežam plānās loksnītēs, uzdurot vairākās vietās, saspraužam tās uz kanapē zobentiņiem un, caurdurot šprotes, iespraužam tos maizes gabaliņos un gardo uzkodu pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
