Gards ēdiens ar vistas stilbiņiem un svaigiem kāpostiem, bet šajā receptē aprakstīto varat uzskatīt par sava veida bāzes variantu šai receptei, jo gan šajā, gan citās reizēs, varat esošajiem produktiem pievienot gan papriku, gan asos čili piparus, gan citus dārzeņus un garšaugus. Bet, ja vēlaties mazāk sātīgu ēdienu, droši varat neizmantot ne augu eļļu, ne sviestu.
Vajadzēs 6 vistas stilbiņus, 700-800 gramus kāpostus, 1 burkānu, 1 sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 2 karotes augu eļļas, sāli, piparus, vistas gaļai paredzētu garšvielu maisījumu un, ja vēlaties, 2 lauru lapiņas.
Vistas stilbiņus liekam bļodiņā, pārkaisām ar sāli, pipariem, pievienojam smalki sarīvētus ķiplokus, 1 karoti augu eļļas un visu rūpīgi apmaisām. Citā bļodiņā beram sašķērētus kāpostus, ar rokām viegli tos izspaidām, pievienojam rupji sarīvētu burkānu, sīki sagrieztu sīpolu, 1 karoti augu eļļas un visu rūpīgi apmaisām.
Sagatavotos dārzeņus liekam maisiņā, virs tiem izkārtojam pa pikucim sviesta, pēc tam liekam maisiņā stilbiņus, maisiņu aizsienam, liekam piemērota lieluma cepamtraukā, maisiņā ar nazi caurduram 3-4 atveres tvaikam un 190-200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes. Pēc tam ļoti uzmanīgi ar nazi atgriežam maisiņa virspusi un turpinām cepšanu vēl aptuveni 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
