Gards un sātīgs maltās gaļas sacepums jeb liela kotlete, kuru papildināsim ar sēnēm, sieru, dārzeņiem un izcepsim sirsniņas formā. Ar receptē izmantojām sastāvdaļām pietiks divām porcijām, tāpēc šajā ēdienā lieliski iederēsies vēstījums ”Abiem viena sirds”
Vajadzēs 250 gramus maltu gaļu (šoreiz liellopu), 70 gramus šampinjonus, 40 gramus sieru, paprikas trešdaļu, sīpola pusīti, sāli un piparus.
Maltajai gaļai pievienojam sāli, piparus, kārtīgi samaisām un, procesa gaitā, pamētājot bļodiņā arī viegli izklapējam. Cepešpannā ieklājam foliju vai cepampapīru (šoreiz izmantojām silikona pannu, kurai tas nav nepieciešams), ar ūdenī samitrinātām rokām liekam cepešpannā gaļas masu un izlīdzinām to sirsniņas formā.
Virsū izkārtojam plāksnītēs sagrieztas sēnes, virs tām sīkāk sagrieztus sīpolus, pārkaisām ar sarīvētu sieru, virspusē izkārtojam mazākos gabaliņos sagrieztu papriku, 180 grādos cepam aptuveni 25 minūtes, pieskatām, lai siers nepiedegtu, pēc izcepšanas uzmanīgi pārliekam uz lēzena trauka un pasniedzam ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
