Visātrākā un vienkāršākā gardas lazanjas variācija. Šādi gatavotā lazanjā būs viss tas pats, ko esam raduši izbaudīt tradicionālajā lazanjā un, ir ne mazums tādu reižu, kad virtuvē svarīgākais ir tieši ēdiena gatavošanas laiks.
Izmantosim 5-6 lazanjas plāksnes, 300 gramus maltu gaļu, 1 burkānu, 2 selerijas kātiņus, 2 ķiploka daiviņas, 2 tomātus, 300 ml tomātu mērces, 100 gramus siera, 30 ml augu eļļas, 1 tējkaroti paprikas pulvera, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīki sagrieztus burkānu, seleriju un tomātus. Pēc tam pievienojam malto gaļu, sāli, piparus, sasmalcinātus piparus, paprikas pulveri un, apmaisot apcepam visu vēl 5-7 minūtes.
Kad gaļa un dārzeņi sacepušies līdz pusgatavībai, virspusē novietojam rupji salauzītas lazanjas plāksnes, pielejam tomātu mērci, pārsedzam pannu ar vāku, uz pašas mazākās uguns pasautējam visu vēl aptuveni 30 minūtes, apmaisām, pārkaisām ar sarīvētu sieru un, zem vāka, izkarsējam visu vēl 5-7 minūtes jeb, kamēr siers pietiekoši izkusis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
