Garda, vienkārši un gana ātri pagatavojama torte, kuru gatavosim no plānā lavaša plāceņiem, svaigām zemenēm, karamelizēta iebiezinātā piena un krējuma krēma, bet rotāšanai vajadzēs šokolādi. Patiešām, vienkārši, tomēr rēķinieties, ka pagatavoto torti vajadzēs vismaz 2-3 stundas piesātināt ledusskapī.
Izmantosim 600 gramus krējumu (šoreiz 20%), 380 gramus karamelizētu iebiezināto pienu, 350 gramus zemenes, 200 gramus plāno lavašu un 85 gramus šokolādi.
Izmantosim 17 cm diametra konditorejas aploci, bet šāda izvēle nav obligāta, jo varat gatavot ne vien apaļas formas torti un pieskaņot to sev pieejamas aploces vai sadalāmās formas diametram, bet gatavot torti arī taisnstūra formā. Tātad, šoreiz no lavaša plāceņa izgriezām 8 apļus, atbilstoši formas diametra izmēram.
Krējumu liekam bļodiņā, pievienojam karameli, ar karoti visu kārtīgi samaisām un neuztraucamies, ja masa nebūs vienmērīgi gluda. Aploces maliņas ieklājam ar pārtikas plēvi un aploci novietojam uz šķīvja.
Izkārtojam pirmo lavaša apli, virs tās izkārtojam gabaliņos sagrieztas zemenes, apziežam tās ar dažām karotēm krēma, pārsedzam ar otro lavaša apli, viegli piespiežam ar rokām, šo kārtu apziežam tikai ar daļu krēma un pārsedzam ar trešo lavaša apli.
Apziežam ar krēmu, virsū izkārtojam otro zemeņu kārtu, pārsedzam to ar ceturto lavaša apli, viegli piespiežam ar rokām, apziežam ar krēmu, pārsedzam ar piekto lavaša apli, viegli piespiežam, apziežam ar krēmu un izkārtojam pēdējo zemeņu kārtu.
Pārsedzam ar sesto lavaša apli, apziežam ar krēmu, virsū liekam septīto lavaša apli, apziežam ar krēmu, pārsedzam ar pēdējo lavaša apli, apziežam ar atlikušo krēmu, virspusi pārkaisām ar smalki sarīvētu šokolādi un sagatavoto liekam 3 stundas ledusskapī.
Pēc tam uzmanīgi atbrīvojam no aploces, izrotājam ar zemenes ogu, piparmētru lapiņām un pasniedzam gardo torti galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
