Gards, sulīgs un aromātisks sāļais pīrāgs, kuru gatavosim no pildītām lavaša ruletītēm. Gatavošana būs vienkārša un šādi izceptu pīrāgu varēsiet pasniegt galdā gan karstu, gan atdzesētu.
Izmantosim 2 lavaša loksnes, 300 gramus ne pārāk mitru biezpienu, 150 gramus brinzu, 150 gramus parasto sieru, 3 olas, 50 gramus sviestu, nelielu dilles, sāli un piparus.
Biezpienu liekam bļodiņā, saspaidām ar dakšiņu, rupji pierīvējam abus sierus, apmaisām, piesitam olas, pievienojam sakapātas dilles, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Lavaša plāksnes izklājam uz darba virsmas, apziežam ar piemērotu daudzumu sagatavotā pildījuma, satinam ruletē, sagriežam to 3-4 cm garos gabaliņos, vertikāli izkārtojam to cepamtraukā ar tajā ieklātu un ar sviestu viegli apziestu cepampapīru, virspusē izvietojam pa sviesta pikucim, 180 grādos cepam 25-30 minūtes un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
