Gards, ātri un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā lavaša ruleti ar ievārījuma un riekstu pildījumu. Derēs jebkurš ievārījums, bet tam noteikti ir jābūt pietiekoši biezam, lai pildījums pilnībā neiztecētu no ruletes. Tas, ka nedaudz iztecēs arī biezais, tas būs neizbēgami, tāpēc neuztraucieties, ka būsiet ko izdarījuši neprecīzi.
Izmantosim 100 gramus plāno lavašu, 150-180 gramus ievārījumu, 80 gramus valriekstus vai citu šķirņu riekstus un 1 olas dzeltenumu.
Ievārījumu liekam apmaisīšanai piemērotā bļodiņā, pievienojam sadrupinātus valriekstus un visu rūpīgi samaisām. Atstājot lavaša loksnei pietiekošu daudzumu brīvas maliņas, uzziežam pildījuma masu un, pielocot maliņas, satinam ruletē.
Sagatavoto ruleti novietojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, ruletes virspusi apziežam ar olas dzeltenuma masu, 200-220 grādos cepam aptuveni 15 minūtes, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
