Gardi un bagātīgi salāti, kurus gatavosim kā siera salātu apvalka ruleti ar laša vai cita veida sarkanās zivs salātu pildījumu. Šoreiz zivs salātu gatavošanā izmantojām konservētu laša fileju, bet derēs gan vārīta gan mazsālīta zivs gaļa. Visam pieskaņojiet gan majonēzes daudzumu, gan izvēlieties sieru ar neitrālāku garšu.
Izmantosim 200 gramus laša vei citas sarkanās zivs fileju, 1 ar visu mizu novārītu kartupeli, 1 novārītu burkānu, 3 cieti novārītas olas, 200 gramus sieru, 3 karotes majonēzi un sāli.
Kad viss nepieciešamais novārīts, nolobīts un atdzesēts, olas (1-2 dzeltenumus atlicinām rotāšanai) un sieru vidēji ierīvējam bļodiņā, pievienojam majonēzi, sāli visu kārtīgi samaisām un pārliekam uz darba virsmas izklātas pārtikas plēves loksnes.
Salātus izlīdzinām taisnstūra formas plācenī un viegli pieblietējam. Virspusē uzrīvējam kartupeli, pārkaisām ar sarīvētu burkānu, virsū izkārtojam ar dakšiņu saspaidītu konservētā laša gaļu, vienā maliņā izspiežam majonēzes līniju un, piepalīdzot ar plēvi, visu satinam stingrā ruletē.
Sagatavoto ruleti ietinam plēvē, līdz pasniegšanai galdā liekam ledusskapī, pēc tam uzmanīgi izsaiņojam, novietojam uz iegarena salātu šķīvja, pārkaisām ar sadrupinātiem olu dzeltenumiem, izrotājam ar zaļumiem vai savādāk un pasniedzam gardos salātu galdā.
