Oriģināls un gards kartupeļu sacepums ar kotletēm, tomātiem un sīpoliem krējuma mērcē. Cepšanas laikā kotletes gardi piesātināsies ar pārējo produktu aromātiem un, pēc izcepšanas, ēdiens iegūs arī gardu garoziņu.
Izmantosim 500 gramus malto gaļu (derēs jebkāda), 6-7 kartupeļus, 3 tomātus, 4 sīpolus, 250 gramus krējuma, 1 olu, 100 gramus miltus, 1 glāzi ūdens, sāli, piparus un zaļumus.
Vienu sīpolu sablendējam vai izlaižam caur gaļas mašīnu, pievienojam maltajai gaļai, pievienojam olu, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Kartupeļus sagriežam biezākās ripiņās, sīpolus un tomātus plānākās.
No gaļas masas veidojam plānākas kotletes, apviļājam tās miltos un secīgi ar kartupeļu, tomātu un sīpolu ripiņām, vertikāli izkārtojam apaļas vai ieapaļas formas cepamtraukā. Pāri palikušos dārzeņus izvietojam brīvajās formas telpā, bet pāri palikušos tomātus sablendējam biezenī. Pievienojam to krējumam, pievienojam sāli, piparus, pielejam ūdeni, visu kārtīgi samaisām un šo mērci pārlejam cepamtraukā tā, lai viss tajā ievietotais netiktu pilnībā pārklāts, jo cepšanas laikā izdalīsies papildus sulas.
Sagatavoto liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, cepam 60-75 minūtes jeb līdz pilnīgai gatavībai, pēc izcepšanas pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
