Gards un maigs kēkss, kuru gatavosim no rabarberiem un magoņu sēkliņām papildinātas krējuma mīklas. Pievienosim svaigus un nesaldinātus rabarberus, kas arī ir viens no veidiem, kā kēksam piešķirt neparastāku garšu ar rabarberu pievilcīgo skābumiņu.
Izmantosim 250 gramus miltus, 1 karoti magoņu sēkliņas, 2 olas, 200 gramus cukuru, 100 gramus sviestu, 180 gramus krējumu, pusotru tējkaroti cepampulveri un 250 gramus rabarberus.
Mīksti atlaidinātu sviestu kārtīgi sakuļam ar cukuru, turpinot kulšanu, pa vienai pievienojam olas, pēc tam krējumu, magoņu sēkliņas, apmaisām, pievienojam ar cepamulveri sajauktus miltus, kārtīgi samaisām, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus rabarberus un vēlreiz visu rūpīgi samaisām.
Sagatavoto mīklu pārliekam piemērota lieluma kēksu cepamformā, 180-190 grādos cepam 40-45 minūtes, noteikti pārliecināmies par gatavību, pēc izcepšanas atdzesējam, izņemam no formas, ja vēlaties, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardo kēksu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
