Gards un aromātisks pīrāgs, kuru cepsim no šķidras krējuma mīklas un bumbieriem. Izmantosim stingrākus bumbierus, ar to sagatavošanu procesu arī sāciet, jo mīklas gatavošana būs ātra un vienkārša.
Izmantosim 3 olas, 180 gramus cukuru, 120 gramus krējumu, 50 ml augu eļļu, 160 gramus miltus, pusotru tējkaroti cepampulveri, ceturtdaļu tējkarotes sāls, 1 gramu vanilīnu, 4 bumbierus un pūdercukuru.
Ja miziņa šķiet bieza, bumbierus nomizojam un sagriežam ne pārāk plānās daiviņās vai gabaliņos. Dziļākā bļodiņā iesitam olas, pievienojam cukuru, kārtīgi sakuļam, nepārtraucot kulšanu pievienojam krējumu, pēc tam ar karoti iemaisām sāli, ar cepampulveri sajauktus miltus, vanilīnu, noslēgumā pielejam augu eļļu un samaisām visu šķidrā mīklā.
Sadalāmā cepamformā ieklājam cepampapīru, ielejam pusi no mīklas, virs tās izkārtojam bumbierus, pārlejam ar atlikušo mīklu, 180 grādos cepam 45-50 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam, izņemam no formas, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
