Ātri pagatavojama uzkoda, kurai šoreiz lavašu pildīsim ar vārītu vistas gaļu, tomātiem, sieru, zaļumiem un krējuma mērci. Tas nodrošinās pildījuma sulīgumu, kuru paslēpsim kraukšķīgi apceptu lavašu konvertiņos. Šoreiz tos veidojām trīsstūra formā, bet varat lavašu salocīt arī citu formu konvertiņos.
Izmantosim 1 plānā lavaša loksni, 150 gramus vārītu vistas gaļu, 1 tomātu, 100 gramus sieru, 1 buntiņu zaļos lociņus, dažus bazilika zariņus, 2 olas, 50 ml pienu, 3 karotes krējumu vai jogurtu, 1 ķiploka daiviņu, dažas šķipsniņas sāls un augu eļļu.
Mērcei krējumam piespiežam ķiplokus, pievienojam šķipsniņu sāls un kārtīgi samaisām. Tomātu sagriežam pusripiņās, gaļu un sieru plānās loksnītēs. Lociņus un baziliku sīki sasmalcinām.
Lavaša loksni visā garumā sagriežam aptuveni 15 cm platās loksnēs. Vienā tās galā vizuāli un aptuveni izvēlāmies kvadrātveida laukumu, apziežam to ar krējuma mērci, virsū novietojam atbilstošu daudzumu gaļas, baziliku, lociņus, tomātus un sieru, aizpildīto kvadrātu aizlokām trīsstūra formā, pielokām tukšo laukumu tā, lai atkal izveidotos trīsstūris un pildījums tiktu nosegts no visām malām.
Lēzenā bļodiņā sakuļam olas ar pienu un sāli, šajā masā bagātīgi apmērcam piepildītos lavaša konvertiņus, liekam tos pannā uzkarsētā augu eļļā, uz vidējas uguns cepam pa 3-4 minūtēm no katras puses, pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
