Siera standziņas ir viena no populārākajām uzkodām, tāpēc arī šajā sadaļā piedāvāsim kādu neparastāku recepti to izcepšanai. Ceram, ka attēli ir pietiekoši kārdinoši, tāpēc nekādi nenāksies vilties nevienai saimniecei.
Izmantosim 300 gramus siera, 200 gramus sviesta, 3 olu dzeltenumus, 50 ml degvīna un 250 gramus miltus, bet virspusei izmantosim arī 3 karotes saldā krējuma, rupjo sāli un vēl papildus sieru pēc vēlmes.
Bļodiņā beram smalki sarīvētu sieru, pievienojam mīksti atlaidinātu sviestu un visu kārtīgi samaisām. Pievienojam olu dzeltenumus, pielejam degvīnu, pievienojam miltus, visu kārtīgi samaisām un samīcām mīklā.
Sagatavoto mīklu izrullējam četrstūra formā (šoreiz sanāca aptuveni 34X30 cm liels plācenis), ar picas nazi vai savādāk sagriežam sev vēlama garuma un platuma standziņās, izkārtojam tās ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, virspusi apziežam ar saldo krējumu, viegli pārkaisām ar rupjo sāli un pašu izvēlētu, smalki sarīvēta, siera daudzumu, kas nav obligāti.
180 grādos cepam 12-13 minūtes, procesa gaitā nesatraucamies par sprakšķēšanu un gatavās standziņas ar lāpstiņu pārliekam citā traukā atdzišanai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
