Gards un gana sātīgs ēdiens, kuram ziedkāpostus krāsnī sacepsim krējuma mērcē ar nelielu siera papildinājumu. Tā kā sev tīkamo ziedkāpostu mīkstumu pieregulēsim tos novārot pirms cepšanas, krāsnī vairāk veiksim gan mērces biezuma pieregulēšanas, gan sev tīkamas siera apcepšanas pakāpes darbības.
Izmantosim 500 gramus ziedkāpostus, 1 glāzi krējumu (šoreiz 15%), 1 karoti miltus, 50 gramus sev tīkamas šķirnes sieru (šoreiz siera desa), sāli, piparus un 1 karoti augu eļļu.
Ziedkāpostu sadalām mazākās ziedkopās, beram tās verdošā un viegli sālītā ūdenī, novārām 5 minūtes vai, atkarībā cik mīkstus vai kraukšķīgus vēlaties, citu laiku un nokāšam caurdurī.
Bļodiņā samaisām krējumu ar miltiem, sāli un pipariem. Cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, beram tajā sagatavotos ziedkāpostus, pārlejam ar mērci, pārkaisām ar sarīvētu sieru, 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
