Garda karstā uzkoda, kuras pamatā ir populārā grieķu virtuves ēdiena Bouyiourdi recepte. Tikai 4 pamatprodukti un nekādas pārspīlētas darbības pie ēdiena noformējuma, arī tas raksturīgs grieķu virtuves vienkāršībai.
Izmantosim 300 gramus feta sieru, 1 sīpolus (ja ir, sarkano), 2 tomātus, 2 paprikas, 1 karoti olīveļļu, sāli, piparus, oregano vai citas garšvielas un zaļumus (šoreiz koriandrs).
Piemērota lieluma cepamtraukā izkārtojam plānākos gabalos sagrieztu papriku, virsū ne pārāk mazos gabalos sagrieztus tomātus un pusgredzenos sagrieztus sīpolus, pārkaisām ar sāli, pipariem, oregano vai citām garšvielām, apslakām ar olīveļļu, virspusē novietojam divos plāceņos sagrieztu feta sieru, pārkaisām to ar sāli, pipariem, pārsedzam trauku ar foliju un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes.
Pasniedzot galdā pārkaisām ar sasmalcinātu koriandru vai citiem zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
