Neparastāka un vienkārša gardu kartupeļu sacepšana vienmēr būs patīkams atklājums katrai saimniecei. Noteikti nenobīstieties no alus klātbūtnes šajā receptē, jo to izmantosim pavisam nedaudz, kas piedos kartupeļiem ar alus aromātu absolūti nesaistītu, bet tikai gardu pašu kartupeļu aromātu. Ja iepatiksies, nākošajās reizēs varat izmantot ne vien lielāku daudzumu kartupeļus, bet arī paeksperimentēt ar dažādu šķirņu alu.
1 porcijai izmantosim 2 kartupeļus, 10 gramus sviesta, 20 ml alus, sāli, piparus un dažas rozmarīna lapiņas.
Kartupeļus nomizojam un sagriežam mazākos gabaliņos. Sagatavojam lielāku folijas gabalu, virs tā uzklājam mazāku cepampapīra gabalu, liekam virs tā piemērotu daudzumu kartupeļus, folijas maliņas piepaceļam un, viegli pieplacinot locījuma vietas, izveidojam vienkāršu ”bļodiņu”.
Uz ”bļodiņā” esošajiem kartupeļiem uzlejam alu, virsū novietojam sviesta pikuci, uzkaisām dažas rozmarīna lapiņas, folijas un cepampapīra iesaiņojumu iespējami cieši aizlokām, lai alus neiztecētu un, ja nepieciešams, ietinam papildus folijā un sagatavoto liekam cepešpannā.
200 grādos cepam vismaz 30 minūtes, bet tas atkarīgs no kartupeļu šķirnes un krāsns specifikas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
