Sēžot pie svētku galda , jautrībā bieži vien aizmirstam kopā sanākšanas galveno iemeslu. Tieši tāpēc , katras saimnieces pienākums ir atbilstošas noskaņas galda klāšana katriem svētkiem. Tāpat , kā Līgo vakars nav tikai alus un siers , tāpat arī Vecgada vakars nav tikai šampanietis un svētku torte. Ja par Gaiļa gadu , arī tam akcentu nevajadzētu likt tikai uz putnu gaļu.
Izmantosim 1 glāzi vārītus rīsus , 100 gramus krabju nūjiņu , 3 – 4 karotes konservētas kukurūzas , 2 ābolus , 1 cieti vārītu olu , dzeltenu un sarkanu papriku , 1 – 2 tomātus , citrona sulu , pētersīļus , sāļos salmiņus un majonēzi.
Izvēlāmies atbilstošu salātu šķīvi un tā pamatnē ar vārītajiem rīsiem iezīmējam gaiļa kontūru un aizpildām to. Apziežam ar majonēzes kārtiņu , virsū izkārtojam mazos gabaliņos sagrieztas krabju nūjiņas , apziežam ar majonēzi un virsū izkārtojam kukurūzu.
Ābolus nomizojam , rupji sarīvējam , apslakām ar citrona sulu , apmaisām un izkārtojam virs kukurūzas. Piekoriģējam gaiļa kontūru , apziežam ar noslēdzošo majonēzes kārtu un ķeramies pie rotāšanas. Ar tievos salmiņos sagrieztu papriku un tomātiem veidojam seksti , sārnus , knābi un bārdiņu , no tomātu šķēlītēm izveidojam cekulu , sāļos salmiņus izmantosim kājām , ja redzat iespēju , izmantojiet arī olu dzeltenumus , bet sarīvētus baltumus izmantosim kā gaiļa spalvas . Noslēgumā atbilstoši izkārtosim zaļumus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
