Garda un vienkārši pagatavojama siltā uzkoda, kurai filo mīklā pildīsim krabju nūjiņu salātus. Lai gan filo mīkla veikalos nopērkama periodiski, šobrīd lielākajos veikalos tā ir pieejama un, noteikti izmantojiet iespēju, lai filo mīklu izmantotu ne vien šīs uzkodas gatavošanai.
Izmantosim 250 gramus krabju nūjiņas, 3 karotes krēmsieru, pusotru karoti majonēzi, 1 ķiploka daiviņu, 8 filo mīklas loksnes, 30 gramus sviestu, 10 gramus zaļumus (dilles, pētersīļi), sāli un piparus.
Atdzesētas krabju nūjiņas sarīvējam uz vidējas rīves, pievienojam krēmsieru, majonēzi, sakapātus zaļumus, piespiežam ķiploka daiviņu, apmaisām un, ja nepieciešams, piemaisām sāli un piparus.
Filo mīklas loksni izklājam uz darba virsmas, apziežam ar izkausētu sviestu, virsū liekam vēl vienu mīklas loksni un arī apziežam ar izkausēto sviestu. Protams, mīklas un ruletes izmērus varat izvēlēties dažādus, jo šoreiz gatavosim 4 ruletes, bet varat gatavot arī 2 vai 1 lielu.
Sagatavotās mīklas vienā galā novietojam atbilstošu daudzumu pildījuma, ietinam to mīklas gabaliņā, pēc tam aizlokām arī maliņas un satinam ruletē.
Sagatavotās ruletes izkārtojam cepamtraukā, mīklas virspusi apziežam ar sviestu, 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes, pēc izcepšanas 10 minūtes atdzesējam un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
