Tradicionāli ēdieni bieži vien pārtop neparastākos pavisam vienkārši. Šajā ēdienā no parastā būs gan kotletes, gan kartupeļi, gan pupiņas, visu pannā liksim kārtā un pakāpeniski, tāpēc arī cepšanas process šim neparastajam ēdienam būs visai parasts.
Kotletēm izmantosim 1 kg maltu gaļu, 2 sīpolus, 2 burkānus, 1 glāzi rīsus, sāli, piemērotas garšvielas, saujiņu sakapātus zaļumus, 2 olas un 200 ml ūdens, bet dārzeņu ragū gatavosim no 1 bundžiņas tomātu sulā konservētām pupiņām, 2 sīpoliem, 2 burkāniem, 5 kartupeļiem, 1 saujiņas sakapātiem zaļumiem un atbilstošām garšvielām.
Rīsus novārām līdz pusgatavībai un pietiekoši atdzesējam. Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sarīvētus burkānus un sīki sasmalcinātus sīpolus, novārītos rīsus, zaļumus, olas, sāli, garšvielas, visu kārtīgi samaisām, ar rokām veidojam nelielas kotletes un liekam tās pannā uzkarsētā augu eļļā. Viegli apcepam no abām pusēm un pielejam pannā nedaudz ūdens.
Pēc tam pievienojam sīkāk sagrieztus sīpolus, pēc brīža rupji sarīvētus burkānus, plānās ripiņās sagrieztus kartupeļus, garšvielas, pupiņas, zaļumus, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam visu līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
