Ja šajās brīvdienās plānojat doties baudīt dabu vai vienkāršākā piknikā, šī recepte varētu būt lieliska alternatīva tradicionālākām uzkodām. Daudziem noteikti radīsies jautājums – vai gaļa vafeles konusa iekšpusē pietiekoši sacepsies?
Jā, konusā patiešām veidojas dažāda biezuma kotlete, bet ja šo veidojumu pannā pietiekoši pagrozīsiet, lai sacepas no visām pusēm, gaļa iekšpusē sacepsies lieliski. Jāpiebilst, ka obligāta nav tradicionāla kotlešu masa, bet derēs jebkurš kotletēm piemērots maisījums.
Atbilstoši vafeļu konusu skaitam (tās, protams, ir tās pašas saldās, kurās pilda saldējumu!) izvēlāmies atbilstošu daudzumu produktu, no kuriem gatavosim kotlešu masu – vajadzēs maltu gaļu, sīpolu, ķiplokus, sāli, piparus un dažas olas. Protams, ja masa paliks pāri, liksim saldētavā un izmantosim citās ēdienreizēs.
Sagatavojam kotlešu masu pēc ikdienā pašu praktizētās tehnoloģijas, iepildām to vafeļu konusos, piepildītos konusus pamērcējam bļodiņā ar sāli sakultām olām, liekam pannā uzkarsētā augu eļļā un cepam no visām pusēm līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
